Druga dokumenta
Sve materijale možete preuzeti klikom na taster Pop Out u gornjem desnom uglu dokumenta. Nakon toga kliknite na Download i preuzmite dokument.
Odluka o izboru škola za učešće u pilot istraživanju Strength2Food projekta

Priručnik - Hrana u školi, ko da odoli? Zdrava hrana u školi za zdrave građane u životu (Obrazovni Forum)

WHO Food and nutrition policy for schools (2006). Dokument je na engleskom jeziku.

Analiza Evropskih nacionalnih politika školske ishrane (SFP), JRC (Joint research center) izveštaj

Pravilna ishrana - Zdrav i dug život, izveštaj iz Bosne i Hercegovine koji objašnjava zašto je pravilna ishrana važna i kako da zdravo jedete, zdravo kuvate, dobro se osećate.

Dokument iz Hrvatske o primerima dobre prakse u ishrani

4 dokumenta iz Hrvatske o politici i propisima o školskoj ishrani.




Ishrana predškolske dece u vrtiću "Naša Radost" u Aleksandrovcu - naučni rad

3 dokumenta i zipovan folder sa relevantnim informacijama o HACCP OŠ Braća Nedić.zip : šta je potrebno i kako to funkcioniše u praksi



Primer kako predstaviti spisak za nabavku hrane kako bi se osiguralo kvalitetno voće i povrće (u docx i pdf formatu)


Primer liste za nabavku hrane u formatu pogodnom za kopiranje u Alat za planiranje obroka - Ekcel Mener planer (u docx i pdf formatu)


5 publikacija na engleskom jeziku sa otvorenim pristupom o predlozima za unapređenje politike u vezi školskih obroka i poboljšanju prehrambenih navika dece





Dve druge publikacije na engleskom o poboljšanju kvaliteta školskog obroka dostupne su putem Kobsona:
1 - " Increasing organic consumption through school meals—lessons learned in the iPOPY project", Organic Agriculture (2011) 1:91–110, DOI 10.1007/s13165-011-0009-0
2 - "Access to fresh fruits and vegetables in school lunches: A policy analysis", Journal of School Nursing (2019) 35: 248-255, DOI 10.1177/1059840518762517